洋食/フランス料理
GINZA Kansei
にいがた和牛 赤ワイン風ソース和え フォアグラのテリーヌ ル レクチエ添え 店内写真
日本全国の食材から選りすぐった「新潟の食材」

農林水産省が認定する「日本の食文化を広める料理人 料理マスターズ」である坂田シェフのお店がここGINZA Kanseiだ。新潟食材の印象を聞くと「どの食材を見てもクオリティが高く品質が安定している」と答える。その中でもにいがた和牛は「クセがなく、淡麗。あっさりとした味わい」だという。日本全国の様々な食材を見てきた坂田シェフが選ぶ、新潟食材を使ったフレンチを是非堪能してほしい。

提供月
提供月
アクセス・お問合せ
TEL:03‐3573-5721
住所:東京都中央区銀座5‐6‐13西五番街ビル3F
営業時間: 12:00~15:00
18:00~21:30
定休日:日曜
URL:http://www.ginzakansei.com/index.html

※2016年より、銀座7丁目に移店致します。
詳細は、HPからお問い合わせください。