和食/居酒屋
新潟料理・銘酒 魚山匠 新宿店
新潟産鮮魚 味噌漬けもち豚の炙り 越後もち豚の角煮
越後の豚と日本酒と

新潟の郷土料理を幅広く扱うここ魚山匠の看板メニューは、新潟中央市場から直送される鮮魚、へぎそば、そして日本酒だが、密かな人気を誇るのが越後もち豚を使った料理だ。越後もち豚は脂にクセがなく臭みが抑えられているため、その特徴を生かして味噌漬け炙りや角煮、餃子、メンチカツ、しそ巻き天など、5つの料理に形を変えて出されている。今宵はどのもち豚で日本酒をいただこうか、選ぶのもまた楽しい。

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(クーポン利用期間2016年1月末まで)

アクセス・お問合せ
TEL:03‐3374-1230
住所:東京都渋谷区代々木2-13-8 エスト新宿ビルB1
営業時間: 月~土 ランチ 11:30~14:00
月〜木 ディナー 17:00~23:30
17:00~翌0:00
17:00~23:30
定休日:日・祝