中華料理
広東名菜 赤坂璃宮 銀座店
にいがた和牛の黒胡椒炒め フカヒレの姿煮 新潟枝豆仕立て 店内写真
新潟の「味」が豊富に詰まっているお店

国際調理製菓専門学校の特別講師も務める同店の譚シェフ。そんな新潟との縁が「にいがた和牛」との出会いにつながる。和牛の黒胡椒炒めは、今では赤坂璃宮 銀座店の人気メニュー。にいがた和牛はまずは熟成させ、肉本来のもつ旨味を最大限に引き出しているそう。素材のもつ美味しさをさらに高めるための工夫は、調理前から入念に行われている。同店では、にいがた和牛以外にも季節によって新潟枝豆やルレクチエなど新潟の旬の食材も提供しているそうなのでぜひ味わってほしい。

提供月
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クーポン

生ビール または 中国茶(東方美人)サービス
(赤坂璃宮・銀座店のみ)
(クーポン利用期間2016年1月末まで)

アクセス・お問合せ
TEL:03-3569-2882
住所:東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル5F
営業時間: 月〜土 11:30~LO 15:00
17:30~LO 22:00
日・祝 11:30~LO 16:00
16:00~LO 20:30
定休日:年中無休
URL:http://www.rikyu.jp/ginza.html