鰻・ふぐ　懐石今井

下町情緒あふれる浅草・蔵前に店を構える和食処。ふっくらと焼き上げた国産鰻やふぐ、厳選食材を活かした懐石料理がいただけるとあって、接待客から地域住民まで多くの常連で賑わう。店主の父が新潟出身ということもあり、県産のカレイ、めばる、ヒラメなどのほか、佐渡産の貝類、山菜、タラの芽といった旬のものが加わることも。久保田や八海山が都内で出回っていない頃から扱っており、新潟との関わりは深い。