和菜れとろ 別亭 むすび

神楽坂で20年以上にわたって新潟の味を伝え続けるこちらの店では、十日町出身の店主の母が作る郷土料理をはじめ、松乃井酒造の吟醸酒粕を使った魚や肉の粕漬けや妻有ポーク、へぎそばなどがメニューに並ぶ。一番人気は小芋の煮っころがしで、特Aランクの魚沼産コシヒカリにもファンが多い。お酒がメインの「和菜れとろ」と個室中心の「別亭むすび」。どちらも雪国十日町を彷彿とさせる店内で、訪れる者をあたたかい気持ちにさせてくれる。