上越やすだ

『新潟の一生懸命をお皿にのせて』を信念に新潟・上越の食材をはじめ旬を届けている上越やすだ。本格的和食店ながら肩肘張らずに、気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技が楽しめる。
アラカルトを注文すると、お通しとして『一口の炊きたてごはんとその日のおすすめ日本酒・小鉢』を出してくれるという粋な演出もうれしい。