新潟地酒 花ゆず 西日暮里

縁あって、35年以上新潟料理1本でやってきた店主が営む西日暮里駅前の料理屋。栃尾の油揚げや糸魚川の車麩、村上の鮭とばなどの新潟郷土料理のほか、カニやノドグロなどの高級食材も良心的な価格で提供している。「日本酒が進む料理を」と考えられた品々に舌鼓を打ち、最後はほぼ全員が店の名物でもあるへぎそばを食べるそうだ。店は父と娘夫婦を中心とした家族経営で、アットホームな雰囲気が漂っている。